Informations générales
Entité de rattachement de l'offre
La Chambre de Commerce et d'Industrie de Seine-et-Marne est un établissement public de l'Etat animé par des chefs d'entreprise élus, qui intervient auprès de plus de 85 000 entreprises du département. La CCI représente les intérêts généraux des entrepreneurs auprès des pouvoirs publics. Elle contribue au développement économique, à l'attractivité et à l'aménagement des territoires ainsi qu'au soutien des entreprises aux différents stades de leur développement. Elle est également reconnue pour la qualité de son CFA UTEC qui forme annuellement 2 000 apprentis. Elle compte 230 collaborateurs et est présente sur 7 sites.
Dans le cadre de son nouveau projet d'établissement, et au-delà de ses missions de service public, la CCI Seine-et-Marne développe une politique de prestations marchandes auprès de ses trois publics cibles : les entreprises, les collectivités locales et les personnes en formation.
Référence
IDF-2983
Date de début de diffusion
26/06/2026
Description du poste
Convention collective/emploi conventionnel
CC DES PERSONNELS DE DROIT PRIVE DES CCI - ENSEIGNANT(E) FORMATEUR(RICE) I NIVEAU 5
Domaine d'activité
Enseignement / formation / pédagogie
Intitulé du poste
Formateur cuisine, organisation et production culinaire H/F
Missions
Placé sous l’autorité du responsable pédagogique, formateur assurant du face à face pédagogique sur toutes les sections.
Vos missions :
- Animation des cours.
- Suivi des apprentis dans la réalisation des dossiers professionnels.
- Préparation, adaptation et renouvellement des cours et des méthodes pédagogiques.
- Organisation du contrôle des connaissances.
- Mise en application, contrôle et respect des normes hygiène et de sécurité.
- Assistance pédagogique des élèves et participation à leur vie scolaire (y compris en dehors des heures d’enseignement).
- Respect et mise en application du règlement intérieur de l’établissement.
- Suivi de l'activité des apprentis en entreprise et visites de tutorat en entreprise.
- Participation aux différentes réunions de service (pédagogiques, …).
- Préparation et participation aux conseils de classe.
- Participation aux examens.
- Participation au recrutement des Apprentis.
- Participation à la promotion (JPO, manifestations de l’établissement, salons,…).
- Production d’outils pédagogiques (Etude de cas, progression, exercices d’application…).
- Réaliser les contenus de formation en fonction des référentiels, en intégrant le numérique.
Le Groupe Chambre de Commerce et d’Industrie Paris Ile-de-France œuvre pour une politique active d'accueil des personnes en situation de handicap. Les candidatures sont étudiées selon ce principe.
Date limite de candidature interne le : 6 juillet 2026
Profil recherché
Titulaire d’un BTS Hôtellerie-Restauration option « Génie Culinaire » ou au minimum, d’un BAC PRO Restauration option « Cuisine », vous justifiez de 5 ans d'expérience minimum en cuisine et une expérience dans l’enseignement est souhaitée.
Les qualités suivantes sont essentielles pour ce poste :
Sens de l’organisation et du travail en équipe, autorité naturelle, sens de l’écoute, envie de transmettre.
Type de contrat
CDI
Forfait jour
Non
Temps de travail
Temps plein
Date de prise de fonction souhaitée
01/09/2026
Informations supplémentaires
Catégorie socio professionnelle
Agent de maîtrise
Déplacement
NON
Télétravail
Non
Fourchette de salaire brut annuel minimum et maximum (K€)
Entre 28k et 33k annuel
Avantages
Tickets restaurant,
Compte épargne temps,
Epargne salariale attractive,
Prévoyance et retraite supplémentaire,
Activités sociales et culturelles du CSE
Localisation du poste
Localisation du poste
France, Ile-de-France, Seine et Marne (77)
Lieu de travail
6 boulevard Olof Palme 77184 EMERAINVILLE
Critères candidat
Niveau d'études
Baccalauréat
Expérience requise
Minimum 5 ans