Rattaché au responsable pédagogique de l’établissement, vous réalisez les supports pédagogiques et animez des cours pour des apprentis du préapprentissage au BTS, mais également aussi pour de la formation continue.

Description des tâches:

• Animer des cours,
• Suivre des apprentis dans la réalisation des dossiers professionnels, 
• Préparer, adapter et renouveler des cours et des méthodes pédagogiques,  
• Pratiquer, en concertation avec l'équipe pédagogique, une veille sur les ressources éducatives,
• Participer à l'évolution des démarches pédagogiques en étant force de proposition,
• Produire des outils pédagogiques (Etude de cas, progression, exercices d’application…),
• Organiser le contrôle des connaissances, 
• Contribuer à la préparation et l’organisation des conseils de classe et des examens,
• Participer aux jurys,
• Accompagner les projets des étudiants,
• Suivre la réalisation des dossiers professionnels,
• Assurer le suivi des apprentis en entreprise (visites de tutorat), 
• Participer aux activités de promotion de l’établissement (journées portes ouvertes, salons…). 

Titulaire au minimum d’un BTS Hôtellerie - Restauration

Vous possédez une expérience significative et/ou 3 ans minimum dans l‘enseignement « salle » auprès d’un public similaire.

Vous maîtrisez les techniques culinaires, les différents services et la relation avec le client. 

Une expérience au sein de restaurant gastronomique serait appréciée. 

Qualités pédagogiques, capacité d'animation, leadership et autorité naturelle sont indispensables. 

La maîtrise parfaite des outils bureautiques est également requise. 

Le Groupe Chambre de Commerce et d’Industrie Paris Ile-de-France œuvre pour une politique active d'accueil des personnes en situation de handicap. Les candidatures sont étudiées selon ce principe.

13ème mois