Informations générales
Entité de rattachement de l'offre
La Chambre de Commerce et d'Industrie de Seine-et-Marne est un établissement public de l'Etat animé par des chefs d'entreprise élus, qui intervient auprès de plus de 85 000 entreprises du département. La CCI représente les intérêts généraux des entrepreneurs auprès des pouvoirs publics. Elle contribue au développement économique, à l'attractivité et à l'aménagement des territoires ainsi qu'au soutien des entreprises aux différents stades de leur développement. Elle est également reconnue pour la qualité de son CFA UTEC qui forme annuellement 2 000 apprentis. Elle compte 230 collaborateurs et est présente sur 7 sites.
Dans le cadre de son nouveau projet d'établissement, et au-delà de ses missions de service public, la CCI Seine-et-Marne développe une politique de prestations marchandes auprès de ses trois publics cibles : les entreprises, les collectivités locales et les personnes en formation.
Référence
IDF-2706
Date de début de diffusion
12/11/2025
Description du poste
Convention collective/emploi conventionnel
CC DES PERSONNELS DE DROIT PRIVE DES CCI - ENSEIGNANT(E) FORMATEUR(RICE) I NIVEAU 5
Domaine d'activité
Enseignement / formation / pédagogie
Intitulé du poste
Formateur cuisine, organisation et production culinaire
Missions
Placé sous l’autorité du responsable pédagogique, vous assurez le face à face pédagogique sur toutes les sections :
Les missions :
- Animer des cours
- Suivre des apprentis dans la réalisation des dossiers professionnels
- Préparer, adapter et renouveler des cours et des méthodes pédagogiques;
- Organiser le contrôle des connaissances
- Mettre en application, contrôler et faire respecter des normes d’hygiène et de sécurité
- Assister des élèves et participer à leur vie scolaire (y compris en dehors des heures d’enseignement)
- Respecter et mettre en application du règlement intérieur de l’établissement
- Suivre l'activité des apprentis en entreprise et visites de tutorat en entreprise
- Participer aux différentes réunions de service (pédagogiques, …)
- Préparer et participer aux conseils de classe
- Participer aux examens
- Participer au recrutement des Apprentis
- Participer à la promotion (JPO, manifestations de l’établissement, salons,…)
- Produire des outils pédagogiques (Etude de cas, progression, exercices d’application…)
- Réaliser les contenus de formation en fonction des référentiels, en intégrant le numérique
Profil recherché
Titulaire d’un BTS Hôtellerie-Restauration option « Génie Culinaire » ou au minimum, d’un BAC PRO Restauration option « Cuisine », vous justifiez d'une expérience professionnelle de 3 ans minimum en cuisine et une expérience dans l’enseignement serait un plus.
Qualités requises pour ce poste :
- Sens de l’organisation et du travail en équipe.
- Autorité naturelle, sens de l’écoute, envie de transmettre.
CDD jusqu'au 10/07/2026
Le Groupe Chambre de Commerce et d’Industrie Paris Ile-de-France œuvre pour une politique active d'accueil des personnes en situation de handicap. Les candidatures sont étudiées selon ce principe
Type de contrat
CDD
Durée du contrat (en mois)
8
Temps de travail
Temps plein
Date de prise de fonction souhaitée
Dès que possible
Informations supplémentaires
Catégorie socio professionnelle
Agent de maîtrise
Déplacement
Non (sauf visites entreprises)
Télétravail
Non
Fourchette de salaire brut annuel minimum et maximum (K€)
Fourchette de rémunération annuelle brute selon expérience: entre 28 K€ et 35 K€ bruts
Avantages
Localisation du poste
Localisation du poste
France, Ile-de-France, Seine et Marne (77)
Lieu de travail
6 boulevard Olof Palme 77184 EMERAINVILLE
Critères candidat
Niveau d'études
Baccalauréat
Expérience requise
Minimum 2 ans
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